Pieczarki z grilla:
Składniki :
12 kromek pszennego chleba
200 g pieczarek
1 jajko
¼ szklanki startego sera cheddar
1 łyżeczka posiekanej zielonej chili
¼ szklanki posiekanej kolendry liści
4 łyżki masła
1 łyżka oleju roślinnego
sól i pieprz do smaku
Metoda
Rozgrzać olej w rondlu na średnim ogniu, dodać pokrojone pieczarki i smażyć, aż woda wyparuje.
Dodaj jajka, zielone chilli, sól i pieprz, smażyć, aż jajka ugotują się i grzyby będą dobrze ugotowane..
Wyłączyć ogień, dodać ser i liście kolendry, wymieszać i odstawić.
Rozprowadzić masło na kromki chleba. Rozprowadzić grzyby na połowę kromek chleba przykryć serem i druga kromką chleba. Po tym grillować przez 10-15 minut na małym gazie.